Macaron

Macaron Ingredients 560 g sucre glace 360 g poudre d’amandes 250 g blanc d’œuf Progrès 75 g sucre semoule 12 g blanc d’œuf en poudre Spécial Pâtissier Method Mix and sift together: almond flour and confectioner’s sugar. Whisk together: egg whites, powdered egg...