LE BLANC DES PROS

LE BLANC DES PROS Nous vous présentons Blanc Des Pros, blanc d’oeuf liquide pasteurisé, un produit 100% blanc d’oeuf de poules élevées en plein air, pasteurisé et réfrigéré. Des œufs frais français 100% ODF entrent dans sa composition. Ce produit, simple...

LIOT présent au SIRHA 2023

LIOT présent au SIRHA 2023 Sirha Lyon est l’événement de référence mondial du Food service et de l’hospitalité. Il est le point de rencontre, de passage et de partage obligé pour tous les acteurs de ce milieu. Ses visiteurs viennent découvrir, s’inspirer, pour penser...

Retrouvez-nous au SIAL Paris 2022

Retrouvez-nous au SIAL Paris 2022 Du 15 au 19 octobre nous serons au Sial Paris, le plus grand salon international de l’agroalimentaire. Nous vous attendons sur le stand pour découvrir toutes nos nouveautés. Hall 5A-G213 – Paris Nord...

Crème anglaise à la Plombière

Crème anglaise à la Plombière Il est recommandé de faire blanchir la Plombière avant toute utilisation. Blanchir: mélanger énergiquement au fouet jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et de teinte claire Ingrédients  1 kg de Plombière 3 l de lait. 100 g de sucre...

Daquoise

Daquoise Procédé Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients cités ci-dessus.Répartir la pâte ainsi obtenue en deux moules de même forme et de même taille sans oublier d’y déposer auparavant un papier sulfurisé. Mettre au four environ 20 minutes thermostat...